Znamení zvěrokruhu Střelec Štír Váhy Panna Lev Kozoroh Vodnář Ryby Beran Býk Blíženci Rak POLSKIFRANCAISDEUTSCHENGLISHČESKY
Návrat na hlavní stranu
Pátek 29. března 2024 (04:25 hodin)

Dnešní znamení zvěrokruhu: Beran
Taťána - blahopřejeme !
Z kalendáře zvířat: Rex

Fulltext
 

Svatovavřinecké [ Vinařství ]

Svatovavřinecké

Charakteristika odrůdy:
Modrá odrůda
Kvůli ranému rašení je ohrožen květnovými mrazy, zraje brzy, nnáchylný na Oidium a Perenosporu. Střední náročnost na půdní podmínky. List je středně velký, pěticípí, tmavě zelený.
Hrozen je středně velký, černomodrý, s pevnou slupkou.

Země původu:
Pravděpodobně v polovině 19.století se rozšířil z Elsaska.
Jméno dle patrona sv. Lorentze (10. srpen)

Rozšíření:
Česká republika, Rakousko, Německo.

Jiné názvy:
Sankt Lorenz Traube, Laurenzitraube (DE, Rakousko), Pinot St. Laurent (FR)


Produkt: víno
Víno syté červené barvy s fialovým nádechem. Ve vůni charakterizuje vocnými tóny těžkou půdu a odrůdovou vůní pak půdy lehké. Chuť přchází stářím z neharmonické do plné zralé až agresivní. Vyznačuje se tříselnými tóny.
Tmavě červené, výrazně ovocné, tělnaté, hodí se dobře na vína typu barrique.

Gastronomické využití:
Víno je vhodné ke kořeněným vepřovým pokrmům, tmavým a uzeným masům, zvěřině či tučným drůbežím pokrmům - husa, kachna a krůta. K polotvrdým a polotuhým sýrům, kozímu a ovčímu sýru.

UMÍSTĚNÍ

DALŠÍ INFORMACE: http://www.vina.cz

Typ záznamu: Vinařství
AKTUALIZACE: Ladislav Hollý (archívní záznam) org. 56, 16.03.2004 v 10:28 hodin
Copyright 1998-2024 © www.infoSystem.cz,
součást prezentačního a rezervačního systému Doménová koule

Březen-na pec si vlezem.
Březen-za kamna vlezem.
Panská láska, ženská chuť a březnové počasí není stálé.
V březnu vítr břízy fouká.
V březnu vítr, v dubnu déšť-pak jistě úrodný rok jest.
Březnové slunce má krátké ruce.
Lépe od hada býti uštknut, než v březnu od slunce ohřát.
Studený marec, mokrý máj-bude humno jako ráj.
Jestli březen kožich stáhl, duben rád by po něm sáhl.
Sníh v březnu škodí osení i vinné révě.
 
29.3.2001: Pražští zastupitelé schválili odprodej 78 procent akcií První městské banky České pojišťovně.
29.3.2001: Senát zamítl návrh ODS a ČSSD na změnu ústavy, který měl omezit pravomoce prezidenta a posílit roli stran při formování vlády.

Zítra Pozítří
Zdroj: www.meteopress.cz